دستگاه بسته بندی حبوبات
حبوبات یکی از مهمترین و پرمصرفترین اقلام در سبد غذایی خانوادههای ایرانی و سراسر جهان است. با توجه به افزایش آگاهی عمومی نسبت به بهداشت مواد غذایی، تمایل به خرید حبوبات فلهای به شدت کاهش یافته و تقاضا برای محصولات بسته بندی شده و بهداشتی روز به روز در حال افزایش است. همین موضوع باعث شده تا راهاندازی خط تولید و دستگاه بسته بندی حبوبات به یکی از پرسودترین و پایدارترین کسبوکارهای صنعتی و حتی کارگاهی تبدیل شود.
اگر قصد راهاندازی این کسبوکار را دارید یا میخواهید خط تولید فعلی خود را ارتقا دهید، انتخاب ماشینآلات مناسب اولین و مهمترین قدم شماست. ما در سایت بند و بس (تولیدکننده معتبر و پیشرو ماشینآلات صنعتی)، این مقاله جامع را برای شما آماده کردهایم تا با انواع دستگاه بسته بندی حبوبات، از مدلهای وکیوم گرفته تا پرکنها و دستگاه های پیشرفته توزیندار، به طور کامل آشنا شوید.
در ادامه، ضمن بررسی دقیق مکانیزم هر دستگاه، به شما کمک میکنیم تا بهترین انتخاب را برای خرید دستگاه بسته بندی حبوبات متناسب با کسبوکار خود داشته باشید.
انواع دستگاه بسته بندی حبوبات
برای بسته بندی حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، لپه، ماش و…) بسته به نوع نیاز بازار، بودجه شما و فضای کارگاه، دستگاه های مختلفی طراحی و تولید میشوند.در ادامه به بررسی تخصصی سه دسته اصلی از انواع دستگاه بسته بندی حبوبات میپردازیم:
دستگاه وکیوم بسته بندی حبوبات
دستگاه وکیوم بسته بندی حبوبات یک دستگاه است که برای حفظ تازگی و طولانی مدت محصولات حبوبات استفاده میشود. این دستگاه با ایجاد فضای خلاء در داخل بسته، اکسیژن را از آن حذف کرده و بسته را محکم میکند. این فرایند باعث کاهش رطوبت، کاهش رشد باکتریها و قارچها، و جلوگیری از فساد و تمپر شدن محصولات میشود.
وکیوم بسته بندی حبوبات به صورت خردهفروشی و بستهبندی صنعتی در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. در خردهفروشی، حبوبات در بستههای کوچکتر بسته بندی شده و در فروشگاهها و سوپرمارکتها به فروش میرسند. در بستهبندی صنعتی نیز، حبوبات به صورت بزرگتر و در مقیاس بالا بسته بندی میشوند و به فروشگاهها و تولیدکنندگان مواد غذایی عمده فروخته میشوند.
در بسته بندی وکیوم حبوبات، از جعبهها و کیسههای پلاستیکی مناسبی استفاده میشود که قابلیت حفظ فشار وکیوم را داشته باشند. این کیسهها معمولاً دارای لایههای مختلف هستند که عملکرد مختلفی مانند حفظ فشار وکیوم، جلوگیری از نفوذ اکسیژن و محافظت از محصول را دارند.
دستگاه وکیوم بسته بندی حبوبات معمولاً شامل یک محفظه وکیوم، پمپ وکیوم و سیستم کنترل است. در ابتدا، حبوبات در کیسه یا جعبه قرار میگیرند و سپس ورقهی بستهبندی بر روی محفظه وکیوم قرار میگیرد. سپس پمپ وکیوم شروع به کشیدن هوا از داخل محفظه میکند تا فضای خلاء در داخل کیسه یا جعبه ایجاد شود. در نهایت، ورقه بسته بندی به طور محکم و هواضافه قطع میشود و بسته حاوی حبوبات آماده استفاده میشود.
استفاده از دستگاه وکیوم بسته بندی حبوبات مزایای زیادی دارد، از جمله:
- حفظ طولانی مدت تازگی و کیفیت حبوبات به دلیل حذف اکسیژن و کاهشت رطوبت در داخل بسته.
- جلوگیری از رشد باکتریها، قارچها و سایر میکروارگانیسمها که باعث فساد محصولات میشوند.
- حفظ مزه، رنگ و عطر حبوبات به عنوان نتیجهای از حفظ کیفیت محصول.
- جلوگیری از تمپر شدن و آلودگی حبوبات به علت تماس با هوا، رطوبت و عوامل خارجی دیگر.
- افزایش مدت زمان نگهداری حبوبات و افزایش عمر مفید آنها در بازار.
- افزایش اعتماد مصرفکنندگان به محصولات بسته بندی شده وکیومی به دلیل حفظ کیفیت و طولانی مدت بودن آنها.
- امکان بسته بندی آجری شکل و جذاب شدن بسته بندی
در نهایت، استفاده از دستگاه وکیوم بسته بندی حبوبات بهبود قابل توجهی در ماندگاری و کیفیت این محصولات ایجاد میکند و به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان در ارائه و استفاده از حبوبات تازه و با کیفیت کمک میکند.
دستگاه های بسته بندی پر کن حبوبات
دستگاههای بسته بندی پرکن حبوبات به صورت خودکار و نیمهخودکار برای بسته بندی حبوبات در صنایع غذایی استفاده میشوند. این دستگاهها قادر به پر کردن وزن دقیق حبوبات در بسته های مختلف هستند و به صورت مداوم و سریع عمل میکنند.
دستگاههای بسته بندی پرکن حبوبات معمولاً شامل اجزای زیر هستند:
- سیلوهای ذخیره حبوبات: این سیلوها مخزنهای بزرگی هستند که حبوبات در آنها ذخیره میشوند. سیلوها معمولاً به گونهای طراحی شدهاند که حبوبات به صورت پیوسته و به طور خودکار وارد دستگاه پرکن شوند.
- نازلهای تغذیه: این نازلها قرار دارند تا حبوبات به صورت منظم و متناسب با نیاز به دستگاه پرکن تغذیه شوند. حبوبات از سیلوها از طریق این نازلها منتقل میشوند.
- وزنگیر: این بخش مسئول اندازهگیری وزن دقیق حبوبات است. وزنگیر معمولاً با استفاده از سیستمهای الکترونیکی یا مکانیکی عمل میکند و تعیین وزن صحیح برای هر بسته را تضمین میکند.
- سیستم بسته بندی: بستهبندی حبوبات ممکن است با استفاده از کیسهها، جعبهها یا بطریها صورت بگیرد. در دستگاه های بسته بندی پرکن حبوبات، سیستمهای مکانیکی و اتوماتیک برای پر کردن بستهها با حبوبات استفاده میشوند. این سیستمها معمولاً شامل نوارهای حمل و نقل، سیستمهای تغذیه و مکانیزمهای بسته بندی هستند.
- سیستم کنترل: دستگاههای بسته بندی پرکن حبوبات معمولاً دارای یک سیستم کنترل هستند که وظیفه کنترل و تنظیم فرآیند بسته بندی را بر عهده دارد. این سیستم میتواند شامل صفحه نمایش، کنترلرها، سنسورها و مکانیزمهای خودکار باشد.
دستگاههای بسته بندی پرکن حبوبات به صورت اتوماتیک و با سرعت بالا عمل میکنند و به شکل مداوم و مستمر قادر به بسته بندی حبوبات در بستههای مختلف هستند. این دستگاهها عملکردی دقیق و کارآمد دارند و میتوانند در خطوط تولید صنایع غذایی استفاده شوند.
دستگاه های بسته بندی توزین دار
دستگاههای بسته بندی توزیندار به منظور بسته بندی محصولات به شکلی که وزن دقیق آنها را تعیین کنند، استفاده میشوند. این دستگاه ها مثل دستگاه های پر کن قادر به اندازهگیری و کنترل وزن محصولات در طول فرآیند بسته بندی هستند ولی سرعت بسیار بیشتری در مقایسه با دستگاه های پر کن دارند.
در صورتی که وزن محصول نسبت به مقدار مطلوب تغییر کند، سیستم کنترل میتواند به صورت خودکار تنظیمات لازم را انجام دهد تا وزن به مقدار مورد نظر برسد. به عنوان مثال، میتواند دستوراتی را به سیستم تغذیه بدهد تا مقدار محصول بیشتر یا کمتری تغذیه شود تا وزن دقیق حاصل شود.
استفاده از دستگاه های بسته بندی توزین دار از مزایای زیر برخوردار است:
- دقت بالا: با استفاده از سیستم توزین دقیق، میزان خطا در اندازهگیری وزن به حداقل کاهش مییابد.
- کارآیی و سرعت: این دستگاهها قادر به بسته بندی سریع و به صورت مداوم هستند، که به افزایش کارایی و تولید میتواند کمک کند.
- انعطافپذیری: سیستمهای کنترلی پیشرفته در دستگاههای بستهبندی توزیندار، امکان تنظیمات مختلف را فراهم میکنند تا بستهبندی به مقادیر وزنی مختلف و با انواع محصولات متفاوت پاسخ دهد.
دستگاههای بسته بندی توزیندار در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و دیگر صنایع که نیاز به دقت بالا و سرعت در بسته بندی محصولات دارند، استفاده میشوند.
راهاندازی صفر تا صد خط تولید بسته بندی حبوبات از مزرعه تا قفسه فروشگاه
خرید یک دستگاه بسته بندی حبوبات (وکیوم، پرکن یا توزیندار) تنها آخرین حلقه از زنجیره سودآور فرآوری این محصول است. اگر قصد دارید به عنوان یک تولیدکننده حرفهای و با برند اختصاصی وارد بازار شوید، نیازمند راهاندازی یک خط تولید بسته بندی حبوبات به صورت پیوسته هستید.
در یک خط تولید استاندارد، محصولات کشاورزی طی چند مرحله کاملاً مکانیزه، پاکسازی، براق و آماده بستهبندی میشوند. تیم مهندسی ماشینسازی بند و بس، صفر تا صد ماشینآلات این خط تولید را با بالاترین هماهنگی طراحی و اجرا میکند:
۱. دستگاه بوجاری حبوبات
محصولات کشاورزی دارای ناخالصیهایی مانند سنگریزه، کلوخ، پوشال و برگ هستند. پیش از ورود محصول به دستگاه بسته بندی حبوبات، دستگاه بوجاری با استفاده از سیستمهای لرزشی، فنهای مکنده و الکهای چند طبقه، تمام ناخالصیها را جدا میکند.
۲. دستگاه پولیش حبوبات
برای اینکه محصول نهایی در قفسه فروشگاه درخشان و لوکس به نظر برسد، حبوبات وارد دستگاه پولیش میشوند. برسهای مخصوص این دستگاه، گرد و غبار میکروسکوپی روی سطح حبوبات را پاک کرده و ظاهری براق به آنها میبخشند.
۳. بالابرهای کاسهای (بالابر Z)
مخزن تغذیه در انواع دستگاه بسته بندی حبوبات، معمولاً در ارتفاع بلندی قرار دارد. بالابر Z با کاسه های استیل بهداشتی خود، حبوبات پولیش شده را به صورت اتوماتیک و پیوسته به مخزن دستگاه بسته بندی حبوبات منتقل میکند. این دستگاه مجهز به سنسور هوشمند برای توقف و حرکت خودکار است.
۴. دستگاه بسته بندی حبوبات و تاریخزن
محصول تمیز شده در این مرحله وارد قلب تپنده خط تولید، یعنی دستگاه بسته بندی حبوبات (توزیندار، پرکن یا وکیوم) میشود. همزمان با وزنکشی و پر شدن پاکتها، دستگاه تاریخزن حرارتی اطلاعاتی نظیر تاریخ تولید، انقضا و قیمت را روی سلفون درج میکند.
در این مرحله میتوان برای افزایش ماندگاری محصول از سیستم تزریق گاز ازت به داخل بستهها نیز استفاده کرد.
۵. نوار نقاله جلوی دستگاه
پس از دوخت نهایی توسط دستگاه بسته بندی حبوبات، بسته های آماده روی نوار نقاله افتاده و به سمت میز کارتنزنی هدایت میشوند تا توسط کارگران برای ارسال به بازار بستهبندی نهایی شوند.
