بسته بندی بیرون بر غذا رستوران

بسته بندی بیرون بر غذا رستوران بسیار امروزه دارای اهمیت است زیرا مردم بیشتر دوست دارند غذا را داخل خانه خود بخورند پس باید کیفیت آن از رستوران تا خانه مشتری حفظ شود.

انواع روش های بسته بندی بیرون بر غذا رستوران

در زمینه بسته بندی بیرون بر غذا رستوران، روش‌های مختلفی وجود دارد. در ادامه، برخی از انواع رایج بسته بندی غذا را برای شما توضیح می‌دهم:

1. جعبه‌های کاغذی یا کارتنی: این نوع بسته بندی، برای غذاهای مختلف مانند پیتزا، ساندویچ‌ها، برگرها و غیره استفاده می‌شود. جعبه‌های کاغذی معمولاً دارای پوشش داخلی ضد چروک و آب هستند تا بتوانند غذا را در طول راه حفظ کنند.
2. ظروف پلاستیکی: ظروف پلاستیکی مقاوم در برابر رطوبت و مناسب برای غذاهای مختلف مانند سالاد، غذاهای چینی، غذاهای آماده و غیره هستند. این ظروف معمولاً قابل بسته شدن با درب‌های محکم و نگهداری از غذا در دمای مناسب هستند.
3. کیسه‌های نایلونی: کیسه‌های نایلونی برای بسته بندی غذاهایی که نیاز به حفظ دمای گرم دارند مورد استفاده قرار می‌گیرند. این کیسه‌ها دارای خاصیت عایق حرارتی هستند و معمولاً برای بسته بندی غذاهایی مانند کباب، نان ساندویچ گرم و غیره استفاده می‌شوند.
4. ظروف فومی یا پلی‌استایرن: ظروف فومی یا پلی‌استایرن برای بسته بندی غذاهای گرم و سرد به کار می‌روند. این ظروف خاصیت عایق حرارتی دارند و می‌توانند غذا را در دمای مطلوب نگه دارند. ظروف فومی معمولاً در سرویس‌دهی غذای سریع مورد استفاده قرار می‌گیرند.
5. بسته بندی های قابل بازیافت: در روزهای اخیر، توجه به حفاظت از محیط زیست و کاهش تولید زباله ها افزایش یافته است. بنابراین، بسته بندی های قابل بازیافت مانند جعبه های کاغذی با روکش بیرونی زیست تجدیدپذیر، ظروف کاغذی با پوشش داخلی زیست تجزیه پذیر و ظروف پلاستیکی با مواد بازیافتی، در برخی رستوران‌ها استفاده می‌شوند.

توجه داشته باشید که رستوران‌ها از قوانین و مقررات مربوط به بسته بندی غذا در هر کشور و منطقه ممکن است متفاوت باشند، بنابراین در نظر داشته باشید که ممکن است روش‌های دیگری نیز برای بسته بندی غذا در رستوران‌ها وجود داشته باشد. بهترین روش استفاده از بسته بندی های جذاب و اختصاصی است که شامل برند شما روی بسته بندی باشد.

بسته بندی غذا با استفاده از جعبه فویل آلومینیومی

یکی از روش هایی که اکثر فروشگاه ها از آن استفاده میکنند بسته بندی غذای بیرون بر رستوران با استفاده از جعبه های آلمینیومی است. این روش باعث گرم ماندن غذا و همچنین حفاظت از آلودگی های خارجی میشود.

در این روش حتی اگر غذا سرد شود و دیر به دست مشتری برسد میتواند به سرعت آن را گرم کند و از طعم آن لذت ببرد.

تنها مشکل فویل های آلمینیومی قیمت بالای آنها است که باعث میشود شما نتوانید از نظر قیمت با رقبای خود رقابت کنید.

بعلاوه قویل های آلمینیومی قابلیت چاپ پذیری و برند سازی را ندارند که از دیگر نکات منفی استفاه از این ظروف است.

بسته بندی سیل ظروف پلاستیکی

یک از روش های بسیار جدید در صنعت بسته بندی غذای بیرون بر رستوران استفاده از دستگاه های سیل و سیل وکیوم است. از آنجا که نمیخواهیم به مدت طولانی غذا را نگهداری کنیم استفاده از دستگاه سیل وکیوم عاقلانه نیست و با هزینه بسیار کمتر میتوان از دستگاه سیل ظروف پلاستیکی استفاده کرد.

با استفاده از دستگاه سیل ظروف میتوانید با یکی لایه سلفون درب ظرف غذا را ببندید که باعث حفاظت فیزیکی و حفظ گرمای غذا میشود.

همچنین بسته بندی سیل ظروف قابلیت چاپ و برند سازی دارد شما میتوانید با چاپ لوگو و برند خود روی سلفون مصرفی این دستگاه یک برندسازی اصولی و زیبا داشته باشیید. بعلاوه قیمت تمام شده این بسته بندی بسیار ارزان تر از سایر روش های بسته بندی است و میتوانید با جایگزین کردن این روش کاهش هزینه بسته بندی را تحربه کنید.

حفظ عطر و طعم غذا از رستوران تا درب خانه

برای حفظ عطر و طعم غذا از رستوران تا درب خانه، می‌توانید باید به نکات زیر توجه کنید:

1. استفاده از بسته‌بندی محکم: اگر غذایی را برای حمل به خانه می‌خواهید، مطمئن شوید که بسته بندی آن محکم و مناسب است. اگر امکانش وجود داشته باشد، از دستگاه بسته بندی وکیوم (vacuum-sealed) استفاده کنید تا هوا و بوی غذا درون بسته بندی حفظ شود.
2. استفاده از ظروف مناسب: اگر می‌خواهید غذا را خودتان بسته‌بندی کنید، از ظروف قابل حمل و مناسب مانند جعبه‌های غذایی با درب درشت یا جعبه‌های با قفل استفاده کنید. این نوع ظروف می‌توانند از نفوذ هوا و برخورد غیرضروری با غذا جلوگیری کنند.
3. حفظ در دمای مناسب: مطمئن شوید که غذا در دمای مناسب حفظ می‌شود. اگر غذا گرم است، در ظروف عایق حرارتی بسته بندی کنید و درون یک کیسه حرارتی قرار دهید تا گرما حفظ شود. اگر غذا سرد است، از یخچال‌های قابل حمل یا بسته‌بندی با یخچال‌های خشک استفاده کنید.
4. سرعت عمل: سعی کنید غذا را در اسرع وقت از رستوران به مشتری خود برسانید. هر چه زمان بیشتری بگذراند، احتمال تغییر طعم و عطر غذا افزایش می‌یابد.
5. جدا کردن غذا ها: اگر بیش از یک غذا را ارسال میکنید، سعی کنید آن‌ها را جدا از یکدیگر بسته بندی کنید. این کار می‌تواند جلوی انتقال بو و طعم بین غذاها را بگیرد.

با اجرای این تکنیک های بسته بندی بیرون بر غذا رستوران ، می‌توانید بو و طعم غذا را از رستوران تا درب خانه حفظ کنید.