پلاستیک وکیوم

پلاستیک وکیوم چیست؟

پلاستیک وکیوم نوع خاصی از پلیمر است که برای بسته بندی محصولات به صورت خلا نسبی استفاده میشود.

این نوع پلاستیک یکی تفاوت اساسی با سایر پلاستیک ها دارد و آن ذرات سازنده آن است. پلاستیک ها و نایلون هایی که ما هر روز از آنها استفاده میکنیم از نایلکس و کربنات تولید شده تا قیمت اقتصادی و کیفیت مطلوبی داشته باشد. اما این نوع پلاستیک ها از اتم های نسبتا بزرگی ساخته شده‌اند که باعث عبور ملکول های هوا از بین آنها میشود. به همین دلیل پلاستیک و کیسه وکیوم ها را با استفاده از درصدر قابل توجهی پلی آمید و نایلکس تولید میکنند تا پلیمر حاصل اجازه عبور هوا را ندهد.

البته اینکار قیمت پلاستیک را افزایش میدهد اما برای نگه داشتن بلند مدت محصول در حالت وکیوم نیاز است زیرا پلاستیک های معمولی با گذشت زمان و عبور هوا از میان آنها وکیوم ما را خراب میکنند.

انواع پلاستیک وکیوم

پلاستیک های وکیوم از نظر جنس با یکدیگر تفاوت چندانی ندارند اما از نظر ظاهر فیزیکی تفاوت های مهمی دارند.

پلاستیک وکیوم های خانگی : این نوع از پلاستیک ها معمولا به صورت کیسه برش خورده هستند و جنس زبری دارند که به دلیل گذر هوا از بین آنها هنگام وکیوم است. این نوع پلاستیک ها قیمت بیشتری نسبت به نوع دوم دارند اما با توجه به مورد استفاده آنها هزینه زیادی را به شما تحمیل نمیکنند.

پلاستیک وکیوم های صنعتی :  این نوع پلاستیک ها بیشتر در دستگاه بسته بندی وکیوم صنعتی کاربرد دارند. این نوع پلاستیک ها ظاهر ساده ای دارند و با استفاده از زبانه دستگاه های صنعتی هوای داخل آنها تخلیه میشود. این نوع پلاستیک بسیار ارزان تر از نمونه خانگی است به همین دلیل استفاده از این نوع پلاستیک در صنعت بیشتر توصیه میشود. لازم به ذکر است که استفاده از این نوع پلاستیک در دستگاه های وکیوم خانگی امکان پذیر نیست و تنها دستگاه های دارای زبانه وکیوم یا کابین دار قادر به استفاده از این نوع پلاستیک هستند.

مزیت وکیوم کردن مواد عذایی

همانطور که میدانید کاربرد عمده دستگاه بسته بندی وکیوم برای fسته بندی مواد غذایی است. حال به نظر شما مزیت بسته بندی وکیوم چیست؟

افزایش عمر مفید مواد عذایی:  جالب است بدانید بسته بندی مواد غذایی وکیوم شده دو الی سه سال در فریزر و تا دو هفته در یخچال ماندگاری دارند.

صرفه جویی: توانایی نگهداری غذا برای مدت طولانی تر این امکان را به ما می دهد که فساد و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهیم.

حفظ طعم و کیفیت: از آن جایی که مواد غذایی در خلا نسبی بسته بندی می شوند، رطوبت، بافت و طعم آن ها حفظ می شود. ارزش غذایی غذا نیز پایین نمی آید و حفظ میشود.

عدم نیاز به نگهدارنده ها: برای بسته بندی مواد غذایی اکثرا از مواد شیمیای نگهدارنده استفاده میکنند اما شما میتوانید با استفاده از پلاستیک وکیوم و وکیوم کردن آنها بدون نیاز به مواد شیمیایی بسته بندی بی نقصی داشته باشید. برای مقال برای بسته بندی حبوبات از دستگاه بسته بندی وکیوم حبوبات استفاده میشود  تا از مواد نگهدارنده استفاده نکنند.

بسته بندی مواد غذایی به کمک نیتروژن

تا اینجا دیدیم که ما برای بسته بندی مواد غذایی اگر آنها را وکیوم کنیم بسیار در ماندگاری آنها موثر است. اما بعضی از مواد خوراکی را نمیتواند در خلا نسبی قرار داد یا اگر وکیوم میکنیم باید در فصای سرد نگهداری شوند تا گازی از خود خارج نکنند و وکیوم ما را خراب نکنند.

برای خلاصی از این مشکل دانشمندان راه حلی موثر پیدا کردند و آن جایگزینی هوا با نیتروژن یا سایر گاز های بی اثر است اما به دلیل بحث اقتصادی بودن بهترین گاز نیتروژن است. این گاز ها با مواد غذایی واکنش نمیدهند و همچنین اجازه تولید گاز به مواد غذایی را نمیدهد.

در این روش تمام هوای داخل پلاستیک وکیوم مواد غذایی تخلیه شده و گاز نیتروژن جایگزین می شود. اکسیژن موجود در بسته بندی مواد غذایی فرصت خوبی برای رشد باکتری و قارچ ها است و صنایع غذایی برای پیشگیری از بروز چنین مشکلاتی باید هوای داخل پلاستیک وکیوم را با نیتروژن جایگزین کنند.

نیتروژن نه تنها از رشد این باکتری ها و قارچ های پیشگیری می کند بلکه به ثبات شکل ظاهری مواد غذایی نیز کمک می کند زیرا رطوبت کم مواد عذایی موجب تغییر شکل و خراب کردن ظاهر محصول ما میشود.

در ضمن بد نیست بدانید که هوای داخل بسته بندی به سالم ماندن شکل ظاهری محتویات نیز کمک می کند. برای مثال عدم استفاده از نیتروژن در بسته بندی چیپس باعث شکسته و خورد شدن آن در بلند مدت خواهد شد.

اما تمام دستگاه های بسته بندی وکیوم قابلیت جاگزین کردن هوا را با نیتروژن ندارند. یکی از این دستگاه ها که ما به شما پیشنهاد میکنیم دستگاه بسته بندی وکیوم رو میزی است. این دستگاه قابلیت اتصال کبسول نیتروژن را دارد که دستگاه  را قادر به جایگزین کردن هوای داخل پلاستیک وکیوم با نیتروژن میکند. البته به طور کلی انواع دستگاه های بسته بندی وکیوم صنعتی قابلیت جایگزین کردن هوا با نیتروژن را دارا میباشند.

خرید پلاستیک وکیوم

قیمت پلاستیک وکیوم با توجه به درصد پلی آمید به کار رفته و همچنین مدل فیزیکی آن میتواند  متفاوت باشد. به طور معمول هرچه درصد پلی آمید بیشتر باشد قیمت پلاستیک گران تر است اما اگر درصد پلی آمید خیلی کم باشد باعث میشود پس از چند روز وکیوم شما خراب شود.

اگر شما عزیزان به دنبال بهترین قیمت و کیفیت هستید میتوانید با واحد پشتیبانی ما تماس بگیرید و دوستان من با توجه به نیاز شما بهترین قیمت و کیفیت را به شما معرفی میکنند. همچینین دوستانی که دستگاه بسته بندی وکیوم خود را از شرکت ما تهییه میکنند علاوه بر یکسال گارنتی و 10 سال خدمات پس از فروش تخفیف ویژه ای برای خرید پلاستیک آن هم دارند.

همچنین شما دوستان میتوانید بر روی پلاستیک ها طرح دلخواه خود را با توجه به برند و لوگو خود چاپ کنید که بسته بندی شما را زیبا و منحصر به فرد میسازد.